Inspireret af Maria lavede vi pizza i går, og det er til dato den bedste pizza jeg har fremtryllet. Dejen er virkelig nem, og lige så sprød som sådan en skal være. Opskriften til tomatsaucen var lidt på slum, og selve fyldet er inspireret af Gorm Wisweh's bog 'Pizza', som jeg bestemt kan anbefale.
Tomatsauce:
1 ds flåede tomater
1 tsk sukker
Salt & peber
2 fed hvidløg
Laurbærblade
lidt chilli
Merian
Basilikum
En smule mynte
Simrer i 20 min. og blendes (husk at tage laurbærbladene ud)
Tomatsauce:
1 ds flåede tomater
1 tsk sukker
Salt & peber
2 fed hvidløg
Laurbærblade
lidt chilli
Merian
Basilikum
En smule mynte
Simrer i 20 min. og blendes (husk at tage laurbærbladene ud)
Hov, det ser vældig godt ud. Tak for tippet, det skal da prøves :-)
SvarSletDet er i hvert fald blevet et hit herhjemme, og så er det nemt :)
SletUhmm elsker hjemmelavet pizza!! :)
SvarSletOg ja, synes bestemt det kunne være hyggeligt at finde på noget med Pernille når vi kommer hjem, det skal arrangeres.
KH
Disse blev bare meget bedre end dem vi tidligere har lavet...
SletJeg er helt sikker på at P er med på ideen :)
Mums! Jeg er lige så interesseret i at vide hvordan bundene er blevet så fine. Står der gode tricks i bogen?
SvarSletJeg bruger Marias opskrift med ganske almindeligt mel, og så blev bundene rullet ekstra tynde, og så skal de ind på en ekstrem varm plade i ovnen (det er lidt tricky hvis man ikke har en pizza spade, men vi klarer det med bagepapir). Anders står for fyldet, og tricket er vist nok at putte ost på før resten af fyldet - det står i bogen.
Slet
SvarSletMmmm de ser gode ud, laekre og spröde. Den udgave med rucola er en af mine favoritpizzaer :-)
De var også super sprøde - helt perfekte!
SletHvor ser det lækkert ud - pizza går man aldrig galt i byen med (:
SvarSlet- Anne
Nope og nu er de belevt et fast indslag i ugens madplan.
SletUhmm hvor ser det lækkert ud! Hjemmelavet pizza er bare i en klasse for sig selv:0 Ha' en dejlig uge, kære Anita! Kh. Louise
SvarSletJa, efter disse tror jeg aldrig vi skal købe færdige pizzaer mere... Tak - og i lige måde :) Kh Anita
SletHej!
SvarSletJeg arbejder for Findeopskrifter.dk, hvor brugerne kan søge gennem tusindvis af opskrifter fra Dansk mad websteder og mad blogs.
Jeg har bemærket, at du har et stort antal af lækre opskrifter i din blog, og jeg vil gerne foreslå dig at tage et kig på vores Topp Mad Blog afsnitt her: http://www.findeopskrifter.dk/madblogstoppen
Hvis du ønsker at tilføje din mad blog til listen, følge vejledningen her: http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen
Vores koncept er allerede live i de øvrige Skandinaviske lande samt i Syd- og Centraleuropa, og vi leverer tusindvis af besøgende til mad bloggere dagligt.
Forhåbentlig vil din egen mad blog også være op til toppen!
Varm hilsen,
Elin
Findeopskrifter
Det ser så lækkert ud. Elsker en sprød pizza.
SvarSletHar fundet den bog du nævner http://www.morso.dk/produkt/pizzabog - den må jeg simpelhen prøve at købe.
Jeg kan i hvert fald anbefale den, masser af god inspiration, men husk en tynd bund og høj varme. Rigtig god fornøjelse :)
Slet